La mission de la Fondation se décline globalement à assurer des prestations et conseils sur les aspects scientifiques et techniques de maîtrise et de gestion des impacts négatifs des produits chimiques et biologiques (biopesticides) dans les limites compatibles avec une bonne sécurité environnementale et sanitaire. Dans ce cadre, les activités de CERES-Locustox sont essentiellement orientées vers :

• L’étude des impacts des pesticides sur l’environnement, la santé animale et humaine (approches méthodologiques, monitoring environnemental) ;
• L’analyse des résidus de pesticides, métaux lourds, PCB et autres polluants sur les produits agricoles et halieutiques destinés à l’exportation, l’eau, le sol et les sédiments ;
• Le conseil des décideurs, distributeurs, producteurs et exportateurs sur l’usage rationnel et sécurisée des pesticides ;
• La formation des producteurs sur les méthodes alternatives à la lutte chimique classique ;
• La promotion de la qualité sanitaire (Limites maximales de résidus de pesticides) des produits agricoles ;
• La maîtrise des impacts négatifs des produits chimiques par la mise en oeuvre de ses outils scientifiques d’investigation en termes de contrôle :
  • de la qualité des traitements phytosanitaires et de suivi de leur nocivité éventuelle sur l’environnement et la santé de la population ;
  • des rejets industriels conformément au Code de l’Environnement.